竹，禾本科的翠绿分支，广布于温暖湿润的亚热带，亦称竹类或竹子。它们或低矮如茵草，或高耸似参天古木。常见它们以地下匍匐的根茎连片生长，亦能开花结籽，延续种群。
此为多年生植物，某些竹笋甘美可食。它们是高大、迅猛生长的木质茎禾草，从热带至暖温带，于东亚、东南亚以及印度洋与太平洋岛屿上繁茂生长，种类繁多。竹枝杆挺拔修长，四季常青，不畏霜雪，深受我国人民钟爱，享有“梅兰竹菊”四君子、“梅松竹”岁寒三友之雅号。
我国文人墨客，多嗜竹咏竹。竹自笋中拔节而生，笋又源于地下竹鞭之萌发。竹鞭，名如其状，如长鞭一段段相连，静卧泥土之中，吸取大地之精华，迅猛发芽生长；侧茎蔓延，四周拓展，于是竹林茂盛，此起彼落，实为“本是同根生来”之写照。笋，竹之稚体，地面或土中生长，外壳黄褐，内里乳白笋肉呈卷，层叠围绕，状似宝塔，精致透剔。春雨过后，春笋轻灵而至，清新、水灵、明媚，其嫩、其鲜、其爽脆，尽得天然之妙。
昔唐太宗亦对春笋钟情，每逢笋季，必设笋宴，与臣共尝。冬笋，冬日藏于土中的珍宝，尖似小船，肉嫩质鲜。虽资格老成，鲜嫩却不减分毫，身价往往更胜春笋一筹。竹之实用与经济价值颇高，竹椅、竹笋、竹床、竹席，乃至竹棚、竹楼，竹子全身是宝。在医药上亦用途广泛，竹叶、竹茹、竹沥、笋壳等均能入药，对诸多疾病有显著疗效。竹子与我们的生活息息相关，正如古人言：“居家不可无竹。”
